Cách làm món  kem cốm thơm mát giải ngày hè

Trong những ngày nắng gắt, làm mát cơ thể với kem cốm dẹp mát lạnh, thơm phức và ngọt ngào quả là một trải nghiệm tuyệt vời. Hãy cùng HAYVALA khám phá cách làm hai loại kem cốm thơm ngon, mát lạnh, để mang lại niềm vui cho cả nhà bạn!

Nguyên liệu cần có để làm kem cốm que:

• Cốm dẹp: 200g
• Whipping cream: 300 ml
• Sữa tươi không đường: 400 ml
• Trứng gà: 3 quả
• Essence vani: 1 muỗng cà phê
• Đường trắng: 140g
• Muối: 1/2 muỗng cà phê

Nguyên liệu làm kem cốm que

Dụng cụ cần thiết:

Máy xay sinh tố, tô, nồi, dĩa, và khuôn làm kem.

Quy trình thực hiện làm kem cốm que:

1. Sơ chế cốm cốm:

Loại bỏ cốm xấu, ngâm cốm với một ít nước lọc trong 5 phút cho mềm.

Đổ cốm ra cho ráo nước, sau đó lấy 1/2 số lượng cốm cho vào máy xay sinh tố, thêm 400ml sữa tươi không đường và xay cho nhuyễn mịn.

Sơ chế cốm

2. Nấu cốm que thơm ngọt:

Đánh tan lòng đỏ trứng trong tô.

Đổ hỗn hợp cốm đã xay vào nồi, nấu ở lửa nhỏ, thêm một chút muối và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi, sau đó tắt bếp và từ từ đổ vào tô lòng đỏ trứng, khuấy đều

Nấu cốm que thơm ngon

3. Tạo hình kem que hấp dẫn:

Thêm phần cốm còn lại vào tô cốm sữa cùng với vani, muối, whipping cream và đường trắng, khuấy đều.

Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, đặt que kem lên trên và để trong ngăn đá tủ lạnh từ 6 đến 8 tiếng hoặc qua đêm.

Như vậy, bạn đã hoàn thành món kem cốm que thơm ngon và mát lạnh để cả nhà thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng. Với các bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tạo ra những que kem ngọt ngào, hấp dẫn mà không cần phải ra ngoài mua sắm. Hãy để món kem này trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn của bạn, mang lại niềm vui và sự tươi mới cho mỗi bữa tiệc gia đình hay buổi sum họp bạn bè. Chúc bạn thành công và thưởng thức!

Tạo hình que hấp dẫn

Thành phẩm kem que ngọt mát:

Kem cốm có vị mịn dẻo, hương thơm mát của cốm, với màu xanh lôi cuốn, vị béo ngọt của kem tươi và sữa tươi, sẽ là một món giải khát lý tưởng cho mùa hè.

Hoàn thành món kem cốm que hấp dẫn

Như vậy, bạn đã hoàn thành món kem cốm que thơm ngon và mát lạnh để cả nhà thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng. Với các bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tạo ra những que kem ngọt ngào, hấp dẫn mà không cần phải ra ngoài mua sắm. Hãy để món kem này trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn của bạn, mang lại niềm vui và sự tươi mới cho mỗi bữa tiệc gia đình hay buổi sum họp bạn bè. Chúc bạn thành công và thưởng thức!